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苦くないゴーヤ

BarLINK山崎です♪

ビタミンCが豊富な健康食材のにがうり、ゴーヤ。
この苦いのが好き嫌いになると思いますけど、僕は苦手なんです(^^;
僕はこの苦味を取って調理します(^o^)

まず、ゴーヤを縦半分に切ってワタを取って薄切りにします。

鍋にゴーヤを入れて塩をたっぷりかけます。
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1分位、良く揉みます。
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この時点で苦味はカナリ落ちます。
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更にお湯を加えて3分位煮ます。
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洗ってザル上げするとこんな感じに。
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今回はゴーヤカレー丼で(^.^)
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苦味はなくシャキシャキで、でもゴーヤの味も残ってて美味しいです♪

ノート:煮て洗った後のタイミングで、ナント冷凍も出来ます(^^)v
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バカウケPPAPインディアver

もう大人気なPPAPですが、笑える india ver を発見♪
PPAP-india
すばらしいですね(^o^)

本物は↓
本家PPAP

釜石リアスLC48周年記念

本日は、釜石リアスライオンズクラブのチャーターナイト48周年記念式典でした。
お馴染みのサンルートで、なんだか安心(^^)

僕は親クラブの会長として来賓席でしたので、シャメ撮れませんでした(^^;
青二才で恐縮ですが、祝辞を披露させていただきました(^^;

釜石リアスLCの皆様、おめでとうございます(^^)v

久慈LC50周年記念

本日10/16(日)は、久慈ライオンズクラブのチャーターナイト50周年記念行事へ参加のため、早朝からの日帰り出張です!
台風10号の影響で中止か延期になるかと危惧されてましたが、予定通り開催です♪

移動は種市地区常任名誉顧問の運転で、三時間で到着。
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久慈中学校の吹奏楽部によるウェルカムソング♪
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音楽につられて続々入場。
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すばらしい演奏でした!
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会食です。
NEC_2592.jpg
料理は嬉しいほぼ魚介類(^.^)

久慈LCの皆様、おめでとうございます(^^)v

超簡単「おのや」レトルト(^o^)

最近の僕のお気に入りレトルト、それは小野食品の海鮮シリーズです(^o^)
昔に比べて種類が増えた感じ♪

まずは「赤魚とワカメの煮付け」。
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おのやシリーズは二食分入ってます。

湯煎して白飯にかけて。
5062105885493.jpg
簡単で超おいしいです!
骨に注意、とありますが、おのやシリーズは殆どないです。

次は「サワラ西京焼」。
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もみ海苔の上に。
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なんて高級なお味なんでしょう♪

続いて「マス山椒風味焼」。
5062112580054.jpg

今回は、筋子を添えて親子丼に!
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上品で美味しいです(^.^)

最後は変り種「ホタテトマト煮」(@_@)
5062116961861.jpg

トマトソースが香り高く美味しそう!
パエリアライスに乗せて。
5062118963734.jpg
もうボンゴレ並みの美味しさです!

他にも、サバ・鮭・サンマベース・イカのチリソースとか沢山あるのですが、自宅ではなかなかしない味付けだったり、でも調理は超簡単なのですばらしいですね♪
ご馳走様でした(^o^)v
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BarLINK山崎

Author:BarLINK山崎
岩手県釜石市に実在する正統派ショットバー。
釜石市大町の店舗は東日本大震災で被災したが、被災地に残ることを決めて2012年1月に鈴子広場内の仮設店舗にて営業を再開した。
メニューの100%が500円で、お会計は超明朗会計の全て前払いキャッシュオンデリバリー。※ご精算はありません。※各種クレジットカード使用可。
市販のジュースは使用せず、輸入したてのシトラスでお作り致します。
スタッフ一同ご来店お待ちしておりますm(__)m
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〒026-0031
岩手県釜石市鈴子町14
釜石はまゆり飲食店街A205
TEL 0193-22-3654
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